교육과정

[국비훈련과정(국민내일배움카드)]

1. 바리스타 2급 자격증 과정(54시간)

2. 바리스타 2급 자격증 단기과정(39시간)

3. 바리스타 2급 자격증(단기)+라떼아트 과정
   (48시간)

4. 바리스타 1급 자격증 단기과정-실기(54시간)

5. 바리스타 실전 로스팅과정(51시간)

6. 바리스타 커피음료제조과정(42시간)

7. 바리스타 실무과정(120시간)

[큐그레이더 수업]

주 1회
목 저녁(19~21시) / 일 오후(14~16시)

큐그레이더 자격증이란, 커피의 향과 맛을 감별하여 국제적인 기준에 따르는 점수를 부여할 수 있는 능력이 있음을 인정해주는 자격증입니다. 난이도 및 그에 따른 희소성 등으로 나날이 인기가 높아지고 있는 추세입니다. 

본 학원은 SCA에서 정식으로 인증받은 큐그레이더 교육장 및 시험장이며, CQI 정식 감독관인 윤일중 Q Arabica Instructor에 의해 연 3~4회 꾸준히 큐그레이더 시험을 진행하고 있습니다.

큐그레이더 자격증은 미국의 비영리단체인 CQI에서 발급하는 민간자격증입니다.

[바리스타 자격증 수업]

1급: 주 1~2회, 총 7회 / 10회

2급: 주 1~2회, 총 8회 / 11회

커피관련 다량의 자격증을 보유하고 계신 실력파 강사진과 현 한국커피협회 1,2급 심사위원에 의해 진행되는 수업입니다.

또한 본 학원은 (사)한국커피협회에서 인증받은 바리스타 1, 2급 실기 고사장입니다.

[커피교실]

 

커피에 처음 입문하는 분들은 위한 
커피 교실 수업입니다. 기본적인 커피 이론 
외에도 다양한 드립기구들을 직접 시연해
보실 수 있습니다.

[로스팅 수업]


총 12회

단순히 로스팅머신을 작동시키는 방법 뿐만이 아니라, 
다양한 품종과 원산지에 따른 생두의 특성을 파악하고 
생두들이 가진 고유의 개성들을 극대화 시킬수 있는 
<<윤일중 원장님만의 로스팅 기법>>으로 진행되는 수업입니다.

[라떼아트 수업]


총 7회

특기로써 뿐만 아니라, 
바리스타 1급 자격증을 더 수월하게 
취득할 수 있도록 진행되는 수업입니다.

[창업교육 및 원두상담]

창업교육 및 원두상담도 진행하고 있습니다.